セレールは西アフリカサバンナ帯の農耕民としては珍しく、ウシを自ら保有・管理してきた人びとである。かつては大規模な牛群を保持していたが、労働力の流出や天候不順によって近年では舎飼にとってかわった。
写真のウシ（Bos taurus）は松坂牛など相手にならないほど立派だ。 ウシへの多大な愛着は昔と変わらないのだ。