日 時：2010年5月8日（土）13:30～
会 場：同志社大学今出川キャンパス 扶桑館２階
マルチメディア演習室（F214教室）
http://www.doshisha.ac.jp/access/ima_campus.html
報告者、及びテーマ
1．桑野 知章 氏（幸書房社長、『月刊油脂』編集長）
「世界の油脂市場の変化とパーム油」
2．木田 晴康 氏（不二製油㈱ フードサイエンス研究所副所長）
「パーム油・パーム核油の生産・加工と食品用途への利用」
3．杉村 順夫 氏（京都工芸繊維大学教授）
「オイルパームの植物学的特性と栽培」
諸報告の前に、アジア太平洋資料センター（PARC）というNPO法人が
制作した、アブラヤシ・パーム油関連のDVDを上映致します。
岡本正明
主催：
科研・基盤B「グローバル化と東南アジアのプランテーション―アブラ
ヤシが変える経済・自然・共同体」(代表：林田秀樹）
CIAS全国共同利用研究「東南アジアにおける油ヤシ農園生成・拡大の政治経済学」